Per le intere giornate di sabato 19 e domenica 20 settembre, il mondo agricolo incontrerà il pubblico di Bra’s nella Terrazza del Gusto, allestita in corso Cottolengo sopra l’ala di corso Garibaldi. L’iniziativa è organizzata da Coldiretti Campagna Amica, che porterà nel cuore della manifestazione un mercato dedicato alle produzioni agricole del territorio.
Venti aziende tra Piemonte e Liguria
Saranno circa venti gli agricoltori presenti, provenienti dal Piemonte e dalla Liguria. I banchi proporranno prodotti freschi e trasformati, compresi alcuni alimenti biologici: confetture e composte, succhi, frutta disidratata, miele e prodotti dell’alveare, farine e derivati, nocciole, mandorle, noci e castagne.
Tra le specialità disponibili ci saranno anche formaggi, salumi e vini DOC e DOCG, oltre a olive taggiasche, olio e pesto. Il mercato permetterà ai visitatori di conoscere direttamente le aziende e le produzioni, con informazioni sull’origine degli alimenti e sui processi che li portano dal campo alla tavola.
Degustazioni e attività per i più piccoli
Il mercato si inserisce nel programma di iniziative che Coldiretti Cuneo proporrà durante il fine settimana di Bra’s. Sono previste degustazioni guidate dedicate a vini, birre e altre produzioni rappresentative del territorio, insieme a un laboratorio rivolto ai bambini sul mondo delle api e del miele.
Secondo il presidente di Coldiretti Cuneo, Enrico Nada, la presenza degli agricoltori consente di valorizzare non solo gli alimenti, ma anche il lavoro delle persone che li producono. Nada ha sottolineato il ruolo di Campagna Amica nel favorire l’incontro tra aziende e consumatori e nel raccontare il legame tra produzioni, territorio e attività agricola.
Il direttore di Coldiretti Cuneo, Francesco Goffredo, ha evidenziato invece la varietà delle proposte come espressione della biodiversità agricola piemontese e ligure. L’iniziativa, ha spiegato, mette in contatto con il pubblico realtà produttive differenti, accomunate dalla volontà di mantenere vive le campagne e di valorizzare le comunità locali.
